A nyári időszak ellenére a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara több éve szervez sikeres ismeretterjesztő előadásokat, amelyekre a vártnál is többen jelentkeznek. A bogyósokon már túl vannak szervezők és résztvevők, ezért nemrégiben a kajszi és a szilva volt a téma Cegléden. Az érdeklődés itt is nagy volt, sőt a 100 főt befogadó termet meg kellett nyitni, hogy az udvarról is hallják az előadásokat.
Idén a kajszi nagy része elfagyott és ilyenkor áll elő az a helyzet, hogy gyümölcs nélküli gyümölcsöst kell gondozni. Szomorú képet nyújtanak az ilyen ültetvények és ha öt év alatt háromszor bekövetkezik ez a helyzet, akkor nincs az a jó esztendő, ami pótolni tudja a veszteséget, melyet az időjárás és a piaci változások okoznak. A kertészet nehézipara az ültetvénytelepítés, ezért kikerülhetettlenné vált ez a lépés, amelyen erőteljesen el kell gondolkodni a gazdáknak. Ehhez próbálnak olyan ismereteket elsajátítani az ilyen rendezvényeken, amelyekkel stabil jövedelmet tudnak az elkövetkezendő időben biztosítani.
Sokan teszik fel a kérdést, hogy miért következik be évről-évre ez a sok veszteség? Zászlós Tibor kamarai alelnök szerint nem végezzük el hosszú évek óta a fajtakísérleti állomásokon a fajták előzetes vizsgálatát. Hozzátette: „ez a rendszerváltásig vezethető vissza, amikor bezártak, vagy megszűntek ezek az intézmények és azóta az ültetvénytelepítő ki van téve a multinacionális érdekkörök elvárásainak. Erre jó példa a sárgabarack, amely elsőre szép termést hoz, csak éppen nincs bevizsgálva, hogy hányszor fagy el. De nem derül ki, hogy mikor virágzik és abban az időszakban mennyire van esélye egy rendkívüli fagynak. Erre az előzetes vizsgálatra, valamint a korszerű ismeretek átadására vágynak a termelők, ezért tömegével jelentkeznek a szakmai rendezvényekre”.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Magyar Agrár- és Éllettudományi Egyetemmel közösen hamarosan leteszi az asztalra azokat a javaslatokat, megoldásokat, amelyekkel a gazdáknak magas szintű ismereteket adnak át a telepítés előtt.
A szakember szerint fontos a termőhelyi regiszter újbóli létrehozása, amelynek köszönhetően kiderül, hogy melyek azok a területek, ahol az adott gyümölcsfaj a talajtani viszonyoknak megfelelően kedvező módon termeszthető, mert a talajban dől el minden, majd ezután történhet a mikro- és makroklimatikus viszonyok vizsgálata, a fajta adaptálódása – ehhez kívánnak hosszú távú segítséget adni a legkorszerűbb ismeretekkel.
Ültetvény korszerűsítés, telepítés, kései virágzás, fagytűrő képesség
Egyszerre több tényezőt kell figyelembe venni a termésbiztonság érdekében, viszont amíg ezek teljesülnek, addig a jelenlegi ültetvényeken a különböző technológiai lehetőségekkel tudnak élni a gazdák a tavaszi fagy megakadályozására: ilyen a ködösítés, vagy a permetezés, de számtalan további megoldás van, viszont a mínusz 8 fokokat nem lehet kivédeni, ezért ez egy olyan szélsőség, ami nem múlik el nyomtalanul. Ezek a technikai eszközök csak részben alkalmasak a fagykárok kivédésére. Most már olyan mediterrán fajtákat hoznak be a termesztők, amelyek később virágoznak, a fagytűrésük magasabb, a hazai viszonyoknak megfelelnek és jól tudnak adaptálódni, ezért a barackban is ez a jövő a későbbiekben. Ezek az ültetvények előbb-utóbb kiöregednek, addig a technológiában kell bízni, hogy nem lesznek komoly fagyok és a későbbiekben pedig már bevizsgált, szakmai tudáson alapuló ültetvénytelepítéseket kell végezni.
Eddig nem ilyen volt segítség, ehelyett csak a multinacionális cégek reklámjaira támaszkodtak a termelők és ebből próbáltak szakmai ismereteket összerakni részsikerekkel. Ezért kell újból egyetemi, kutatói, kamarai és részben állami szinten összefogni az ismeretek megszerzését és továbbítását.