Zöldség-, vagy dísznövénykert? A lényeg, hogy gondozzuk

A tavasszal együtt elindult a kiskerti vetőmagok beszerzése is. Idehaza mintegy ezerfajta zöldségből és ötszáz virágfajtából választhatnak a hobbikertészek. A várakozások szerint a forgalom hatmilliárd forintot tehet ki ebben az évben. A vetőmagok szezonja még tart, ezért aki a szabadföldbe szeretne palántát ültetni, annak most kell beszerezni és elvetni a vetőmagot. Ebben a hónapban az állandó helyre vethető zöldségféléket is vetik, ilyenek a kabakosok, vagy a kukorica. A babot Szent György napján szokták elvetni, de a dísznövényeket is lehet állandó helyre vetni.

Magyarországon a kilencvenes évek végéig a falvakban és a városok környékén jelentős volt a házi- és kiskerti zöldségtermesztés. Szükség volt akkor erre, mert részben nem volt megfelelő a zöldségellátás és a felesleget értékesíteni lehetett különféle csatornákon, valamint jövedelem kiegészítést is jelentett. Az ezredforduló elejétől a multinacionális élelmiszerláncok megjelenése és az életmódbeli változások miatt csökkent a házikerti zöldségtermesztés szerepe. A haszonkertek zömében dísz- és pihenőkertekké alakultak. Akik ma valóban kertet művelnek, azok tényleg hobbitevékenységként fogják fel a kertészkedést.

András Károly, a Kertszövetség elnöke örömmel újságolja, hogy továbbra is vannak olyan kiskertek, ahol kihasználnak mindent – tele ültetnek minden cserepet, dézsát, vagy a legkisebb kerteket is. Létezik azonban egy másik irányvonal, amelynek képviselői a dísznövény felé húznak és hagymásokat, egy-, kétnyári növényeket ültetnek. Azok a kertbarátok, akik házi ellátásra termelnek, ott a konyhakerti növények a meghatározók, de kiegészítőnek megjelenik a sarkantyú, vagy a büdöske. A szakember azt javasolja, hogy egy ilyen üzletbe betérve bátran kérdezni kell ahhoz, hogy a vásárlók tájékozottak legyenek, mert nem csak a díszítő érték, hanem a növényvédelem is fontos.

-Az elmúlt évekhez képest 5-10 százalékkal változtak a kis mennyiségű vetőmagok árai. Ez nem meghatározó más termékek árváltozásához képest. Az F1 hibridek és a különlegesebb vetőmagoknak természetesen magasabb az ára, hiszen a termesztésük sem szokványos, de tudni kell azt is, hogy a papír, a zacskó ára is drágább lett -összegezte András Károly.

A piaci szereplők a becslések szerint 17-20 millió darab színes tasakos vetőmagot értékesítenek, amelyeknek az értéke megközelíti a hatmilliárd forintot. Az eladott mennyiség trend-szerűen évente 4-6 százalékkal csökken, például a zöldborsó vetőmag forgalmazásának a csökkenése a legnagyobb mértékű, pedig a frissen szedett zöldborsó szemekből készített ételek sokkal ízletesebbek, mint a mirelit árúból készítettek.

A hobbikertészek legszívesebben továbbra is a klasszikus zöldségfélék – sárgarépa, petrezselyem, uborka, cékla, cukkini és csemegekukorica – vetőmagját vásárolják. Az elmúlt években megnőtt az érdeklődés a hagyományostól eltérő, különleges zöldségnövények iránt. Valószínűleg a televíziós főzőműsorok, a gasztronómiai trendek mind-mind segítették a korábban kevésbé ismert zöldségnövények elterjedését. Ezek zöme a hazai hobbikertekben is megtermelhető. Például az olasz konyha alapvető fűszernövénye, a bazsalikom számos fajtája, vagy paradicsom különlegesség, valamint a korábban kevésbé ismert salátafélék és a chili paprikák is keresettek.