Kezdődik a roham a boltokban, ilyen lesz a dióbél minősége

December első felében ér véget a dió szezonja, amikor a kereslet visszaesik és a kereskedők már megvásárolták azt a mennyiséget, amit karácsony előtt árulnak. Még nehéz megállapítani, hogy mennyi dió lehet a szárítókban, de ebben a pillanatban úgy tűnik a visszajelzések alapján, hogy szinte mindenkinek alig van diója. Valószínűleg ez túlzás és ennél jobban állunk. Az idei termés minősége jónak mondható, a méret valamivel kisebb, a mennyisége az aszály miatt katasztrofálisan alakult, vagyis annak hatására a dióbél nagysága 20-30 százalékkal csökkent. Ha ezt országos és európai kitekintésben nézzük, akkor ez jelentős keresletet indukál.

Gara Miklós, a Boglár-Kertész Kft. ügyvezető igazgatója úgy értesült, hogy külföldi – ukrán, moldovai, román – dióbél bőven rendelkezésre áll és hamarosan érkezik a kínai is és karácsonyra lesz elegendő dióbél. A dió erősen szezonális termék, az új év elején megszűnik a kereslete, ugyanakkor az élelmiszeripar a nyár közepéig folyamatosan keresi és ekkor keletkezhet egy hiány, amikor elképzelhető, hogy a chilei dióval egészítik ki a hazait.

-Minőségben, mennyiségben és árban a chilei, az ukrán és akár az argentínai dió meghatározó, ha a nagybani piacokon és a kereskedelemben látható árakat nézzük. A magyarországi diótermesztés volumene pedig visszaesik a szezonális cikk szintjére, amit karácsony környékére összpontosítanak – hogy ez jó, vagy nem, arról lehet vitatkozni, de ez a jelenlegi helyzet -összegezte Gara Miklós, aki diótermesztőként egyáltalán nem örülök ennek, szemben a korábbi évtizedekkel, amikor tucatszámra indultak a kamionok Nyugat-Európába a héjas dióval. Ez most minimálisra esett vissza.

A kereskedők azt hangsúlyozzák, hogy a magyar dióbél sokkal jobb, ezért nem vásárolnak olcsóbb, külföldi diókat, mert nem tudják eladni. Hogy valójában hol az igazság, nehéz eldönteni, mert ha nincs a piacon elegendő dió, akkor valahonnan be kell beszerezni. A dióbél ára 4-5 ezer forint körül alakul, ezek bruttó és pulti árak. A héjas dió nagy része Nyugat-Európa felé megy, annak az ára 900-1300 forintig változik mérettől függően.

A diótermesztők tíz év átlagát tekintve úgy vélik, hogy katasztrofális volt a termesztés: országos szinten két olyan év volt, amikor nem kellett kárról beszélni. A dió későn fakadó és virágzó növény, amely rendkívül érzékeny a hidegre. A nulla fok körüli lehűlés eredménye már délben látszik, amikor csöpög a fekete lé a hajtások végéről. Ez az elmúlt egy évtizedben többször előfordult. Lehet és érdemes diót telepíteni, viszont ha tíz évből nyolcszor nem lesz termés, az nem egy jó üzlet, de vannak olyan domborzati és klimatikus adottságok, ahol tíz évből egyszer sem volt terméskiesés.

A szakember szerint hiányzik egy országos felmérés, amelyből kiderülhetne, hogy hová érdemes telepíteni, mert minden termelő szeretne jó jövedelmező képességű tevékenységet folytatni.