Ismét nyereséget hoz a gazdáknak a zöldborsó termesztése

Tavaly összességében jó évet zártak a zöldborsótermesztők – legalább is a 2024-es évhez képest. A termőterület 14 százalékkal emelkedett, a termés pedig 32 százalékkal volt több. Ez nem jelenti azt, hogy ne lenne bizonytalanság az ipari zöldségtermesztés háza táján. Eredményesen csak öntözött területen lehet és érdemes termelni. Idén sokan bíznak abban, hogy ezek a termésátlagok még növekednek.

Boda István, a Hajdúböszörményi Mezőgazdasági Zrt. termelési igazgató-helyettese a Kossuth Rádió reggeli műsorában azt nyilatkozta, hogy öntözetlen és öntözött körülmények között is termelnek zöldborsót, amelynek a betakarítása több hete tart és 3-7 tonna közöttiek a termésátlagok. Az előbbi érték az öntözetlen körülményekre vonatkozik, a jövedelmezőség pedig 5 és fél tonnánál kezdődik. A zöldborsót egy évben négyszer öntözik, amire eddig még nem volt példa, de a most beköszöntő kánikula miatt ötödik alkalommal is kell öntözni, ha nem kerül betakarításra a termény.

Hagyományosan a magyar zöldborsótermelés meghatározó központja a hajdúsági löszhát, vagyis Hajdúnánás, Hajdúböszörmény térsége azért, mert kiváló minőségű a föld és a szaktudás is adott. Idén azonban még 200 milliméter csapadék sem volt és ilyen körülmények között nagyon nehéz ipari zöldséget termelni, az öntözés pedig nagyon megemeli az önköltséget. Hajdúböszörmény térségében 119 milliméter csapadék esett.

Szerencsére megmaradt a termelési kedv, ez derült ki a beszélgetésből, az adatok pedig megegyeznek a tavalyival. Május utolsó részében kezdődött a zöldborsó betakarítása, a termésátlagokat nézve a 6 tonna a jellemző a kedvező időjárásnak köszönhetően. A szakmai bemutatókon a fajták jól vizsgáztak, a megfelelő agrotechnológiai műveletekkel a zöldborsó visszanyerheti a régi rangját. Idén 13,5 ezer hektáron vetettek az országban zöldborsót, a termelők újra szívesen foglalkoznak vele, hiszen a konzervgyárakkal együttműködve egy korán betakarítható zöldségnövényről van szó, a kánikulai napok pedig megnehezítenék a termesztését.

2024-ben gyenge zöldborsó és közepes csemegekukorica termés volt, tavaly jobbak voltak az eredmények, mert harmadával több zöldborsó termett, idén elérhetjük a 70 ezer tonnát, vagy még annál is többet, de még majdnem két hét hátra van a betakarításból.